Deixo-vos aqui uma receitinha do bolinho que fiz hoje de manhã!
1chávena (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha
1 chávena (chá) de leite
1/2 chávena (chá) de óleo
6 ovos
q.b. chocolate em pó
q.b. de coco ralado
1 colher (café) de açúcar baunilhado
Bater as claras em castelo e reservar.
Juntar o açúcar e as gemas e bater muito bem até formar uma massa cremosa, de seguida juntar o chocolate em pó, o coco e o açúcar baunilhado mexer tudo muito bem. Por fim misturar o leite e o óleo.
No final mistura-se a farinha e as claras alternadamente e mexe-se muito bem de modo a ficar a massa homogénea!
Leva-se ao forno a 200ºC previamente aquecido, durante mais ou menos 30 minutos, fui verificando a cozedura do bolo com um palito.
E devo dizer-vos que os bolos na bimby saem-me sempre mal...não sei porquê...não sobem e ficam parece que mal cozidos!
Hoje fiz este mas com a batedeira tradicional e saiu muito bem!Já tentei muitas vezes fazer bolos com a bimby e de fato não me saio nada bem!Desisti :) hehehe!
Beijinhos e boa semana**
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